Bahana Makan Makanan Dalam Surat Khabar

Malaysia adalah negara yang dikategorikan sebagai “negara syurga makanan”. Pelbagai jenis makanan lazat sama ada tradisional, Timur atau Barat semuanya boleh dinikmati dengan mudah di negara ini sama ada di gerai, restoran sehingga restoran bertaraf lima bintang. Sering kali juga kita melihat ramai peniaga menggunakan kertas surat khabar untuk membungkus makanan. Adakala juga ia digunakan bagi menyerap minyak makanan bergoreng seperti pisang goreng, ubi goreng, donut dan sebagainya. Membungkus makanan dengan surat khabar adalah tindakan membahayakan dan ada kebimbangan ini boleh menimbulkan kesan yang serius pada kesihatan, tetapi, adakah kita ambil serius mengenainya?

Penyelidik dari Eropah banyak melaporkan bahawa kimia dari dakwat surat khabar mengandungi bahan yang boleh memberi pelbagai kesan negatif pada tubuh badan. Menurut kajian saintifik mereka, kertas surat khabar mengandungi bahan kimia berbahaya iaitu karsinogenik pada bahagian dakwatnya yang boleh menjejaskan sistem penghadaman seseorang selain meningkatkan kandungan toksik dalam badan manusia yang menjadi punca kanser.

Banyak surat khabar menggunakan dakwat berkualiti rendah yang sangat toksik. Surat khabar lama adalah tempat sangat kondusif untuk pembiakan bakteria. Ia boleh menyebabkan keracunan makanan jika digunakan.

Baru-baru ini juga, Ketua Pengarah Kesihatan, Datuk Dr Noor Hisham Abdullah menegaskan seseorang pengendali makanan hendaklah mengendalikan makanan dan menggunakan perkakas dan bekas makanan tanpa bersentuhan secara langsung dengan apa-apa benda atau bahan yang boleh mencemarkan makanan. Perkara ini telah tertakluk di bawah Peraturan 35, Peraturan-Peraturan Kebersihan Makanan 2009.

Oleh kerana kita tidak tahu dakwat yang digunakan oleh pencetak itu toksik atau tidak, adalah lebih baik mengambil sikap berhati-hati dengan memastikan kita tidak menggunakan kertas surat khabar bagi membungkus makanan dan menggunanya sebagai alas untuk menyerap minyak.

AveiroPJ - Tepuk dada, Tanya lah selera, Yang penting, Kesihatan haruslah dijaga.