Mee Ke Mi?

GEGIRL masih di JOHOR. Makanan yang dipilih pada kali ini berasaskan mi. MI tau, bukan MEE mengikut ejaan di Kamus Dewan Edisi Ke-empat.

Mi apa ya yang menarik di sekitar Johor? Pasti kotak fikiran kita terus berkata Laksa Johor, Mi Bandung dan juga Mi Rebus kan? Namun, pada kali ini GEGIRL hanya akan berkongsi masakan Laksa Johor dan Mi bandung ya. Setiap negeri di Malaysia mempunyai laksanya yang tersendiri. Jika Perak, Pulau Pinang, Kedah dan Perlis berbangga dengan Laksa Utara, Kelantan dan Terengganu bangga bersama laksamnya, Sarawak dengan Laksa Sarawaknya. Johor juga tidak ketinggalan, gah berdiri bersama Laksa Johornya.

Laksa Johor berasaskan spaghetti dan kuahnya adalah daripada isi ikan yang dicampur dengan santan dan ditumis dengan pelbagai rempah termasuk rempah kari. Laksa Johor dihidang bersama ulam-ulaman seperti bawang, kacang panjang, daun kesum, timun dan juga nanas. Selain itu, sambal belacan sebagai penambah rasa. Sekarang, banyak dijual perencah segera yang memudahkan GEGIRL dan wanita-wanita berkerjaya untuk memasak untuk diri sendiri, rakan-rakan dan keluarga. Betul tak?

Mi Bandung adalah satu masakan dan makanan tradisional yang terkenal yang berasal dari Muar, Johor. Perkataan 'bandung' bererti 'berganda' atau 'berkembar' atau 'berpasangan' di mana sesuatu bergandingan atau bercampuran dengan sesuatu yang lain. Umpamanya seperti 'Sirap Bandung' di mana susu dicampurkan dengan sirap ataupun 'Rumah Berbandung' untuk rumah berkembar (semi-D). Manakala Mi Bandung pula, merupakan gandingan mi dan telur sahaja pada ketika dahulu disebabkan itulah ia digelar Mi Bandung. Namun, kini Mi Bandung mengalami transformasinya apabila kini ditambah dengan bahan tambahan seperti udang, daging, kuih ikan dan sayuran.

GEGIRL: habis diet seimbang GEGIRL..hi